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2007年10月22日

ブラジリアン柔術家の阿部氏とミュージシャンの花ちゃんご夫妻と、N0.30ち〜ムーンと蓮沼駅近くのお好み焼き屋に行く。
お好み焼きをつまみにビールなんて最高と言いたいところだが、本日、車の為、サイダーで乾杯する。

久しぶりに飲むサイダーの味は格別だった。
一気に一本飲んでしまう。
おかわり。

この店は全てそれぞれのテーブルをおかみさんと娘さんの二人が回って焼いてくれるのである。
お好み焼きの前にはんぺんを焼いてくれる。
うまい。
もう一本。

そして、このお店のおかみさんのしゃべりにやられてしまう。
「あんた妹かお姉さんがいるね？その中にある男性の性と女性の性が逆転しているなぁ」
霊媒師のような口調で、どんどんお好み焼きを目の前で焼いてくださる。
あまりに当たっているので、怖くなり、またまたサイダーを一気飲み。

出来上がったお好み焼きがこれまたウマい。
外がカリカリ、中がふんわり、小麦臭さが全くない。
お好み焼きにサイダーもこれまた合う。
またまたお代わり。

焼きそばもうどんもうまい。
「焼きそばは乾いた麺だから野菜を多めに焼いて、その水分を吸わせて、麺をほぐす。うどんは茹でて持って来るから、多少の水気を含んでいるので、野菜は少なめで、その分、水分を飛ばす」
「なるほど〜」とうなずきながら、またまたサイダー。
いつしかサイダーの瓶は９本並んでいた。

コーラでお好み焼きというのも今度、試してみたいなぁ。

投稿者 ishiko : 2007年10月22日 08:54